Las mejores freidoras de pavo 2023

Apr 30, 2024

¿Está considerando agregar un pavo frito a su menú de Acción de Gracias este año? Primero necesitarás una de las mejores freidoras de pavo de tu arsenal. Durante la última década, freír un pavo de Acción de Gracias ha pasado de ser el favorito de los entusiastas incondicionales del patio trasero a una alternativa convencional a cocinar el ave en un asador de pavo. Desde sus rápidos tiempos de cocción hasta la carne consistentemente jugosa y la abundante piel crujiente que produce, freír el ave tiene muchos beneficios.

La freidora de pavo Bayou Classic viene con una rejilla resistente y perforada para aves para bajar y levantar con cuidado el pavo en el aceite caliente, así como manijas resistentes para levantarlo fácilmente.

"Mucha gente se siente intimidada cuando cocina pavos, sobre todo porque la pechuga y los muslos se cocinan a ritmos diferentes", dice el chef Keith Sarasin, autor de The Perfect Turkey Cookbook. “Pero al freír, nunca se obtiene un pavo seco o poco cocido. "Una vez que conoces el método, es infalible". Y, sin embargo, no todas las freidoras de pavo son iguales. Por su versatilidad, amplia capacidad y facilidad de uso, elegimos la freidora de pavo de acero inoxidable Bayou Classic de 32 cuartos como nuestra mejor elección en general.

A la hora de elegir una freidora de pavo, el chef Sarasin recomienda no escatimar en calidad. "Quieres buscar algo grueso y resistente, que puedas usar una y otra vez", dice. Basándonos en investigaciones, opiniones de clientes y aportes de nuestros expertos, elaboramos esta lista de las mejores freidoras de pavo (tanto para interiores como para exteriores) del mercado en este momento.

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Capacidad:20 libras |Material:Acero inoxidable |Bajo techo, en exteriores:Exterior

Hay una razón por la que las freidoras de pavo Bayou Classic encabezan múltiples listas de “lo mejor de”: brindan resultados rápidos y de alta calidad a un precio razonable. La olla de 32 cuartos viene con una rejilla resistente y perforada para aves para bajar y levantar con cuidado el pavo en el aceite caliente, así como manijas resistentes para levantarlo fácilmente. Se puede usar un inserto de canasta separado para cocinar al vapor, hervir y cocinar en lotes grandes, lo que hace que esta freidora sea versátil para los cocineros caseros. (Los enlatadores y cerveceros le darán un uso especialmente bueno a la olla durante todo el año).

Ventajas:

Contras:

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Capacidad:20 libras |Material:Aluminio |Bajo techo, en exteriores:Exterior

Con un quemador de 12 pulgadas de diámetro y dos ollas de aluminio de alta resistencia (una olla de 29 cuartos para el pavo y una sartén de 11 cuartos para alitas, pescado y otros trabajos de cocina más pequeños), la freidora King Kooker incluye todo lo que necesita para una Día de Acción de Gracias perfecto, excepto el tanque de aceite, pavo y propano. Cocina de forma rápida y eficaz, con un montaje sencillo. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es que el temporizador de seguridad apaga automáticamente el propano después de 15 minutos, por lo que si necesita cocinar por más tiempo, asegúrese de permanecer cerca.

Ventajas:

Contras:

El almacén de la Casa

Capacidad:20 libras |Material:Aluminio y metales |Bajo techo, en exteriores:Ambos

Ya sea que las temperaturas bajen demasiado o simplemente prefiera cocinar adentro, Masterbuilt XL le permite freír un pavo sin abandonar la comodidad de su cocina. La amplia capacidad significa que puede freír un pavo de hasta 20 libras y una canasta para cocinar y un gancho para levantar incluidos mantienen el proceso de cocción seguro y controlado. Una válvula de drenaje incorporada simplifica el proceso de recolección y eliminación del aceite de cocina usado. Y con múltiples componentes aptos para lavavajillas (la olla, la canasta, la tapa y la válvula de drenaje), la limpieza es sorprendentemente simplificada.

Ventajas:

Contras:

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Capacidad:25 libras |Material:Aluminio de calidad comercial |Bajo techo, en exteriores:Exterior

Invite a todos al Día de Acción de Gracias de este año: Grand Gobbler lo tiene cubierto. La olla de 42 cuartos (la freidora más grande que fabrica la empresa) tiene capacidad para un pavo de 25 libras, lo que facilita servir una deliciosa cena de Acción de Gracias a una multitud. La olla de aluminio de calidad comercial y el quemador con estructura de acero de 14 pulgadas de diámetro son resistentes y seguros, y promueven una cocción eficiente y consistente. El Grand Gobbler viene con varios accesorios, incluido un termómetro para freír, un inyector de condimentos, una rejilla perforada para aves y un gancho para levantar, que llevarán su juego de freír al siguiente nivel.

Ventajas:

Contras:

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Capacidad:16 libras |Material:Acero inoxidable |Bajo techo, en exteriores:Exterior

A los fanáticos de la freidora les encantará la freidora de pavo sin aceite de Char-Broil. La freidora utiliza tecnología patentada de calor infrarrojo para lograr un ave ultra jugosa y una piel crujiente sin galones de aceite. No hay tiempo de espera para que el aceite alcance la temperatura correcta para freír, ni puntos fríos ni calientes, lo que significa que los pavos se cocinan de manera uniforme, por dentro y por fuera. Char-Broil también elimina el riesgo de salpicaduras o derrames de aceite caliente durante el proceso de cocción, así como la molestia de desechar el aceite usado. Más allá del pavo de Acción de Gracias, el Char-Broil se puede utilizar para cocinar asados ​​de pollo, ternera o cordero y lomo de cerdo.

Ventajas:

Contras:

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Capacidad:20 libras |Material:Acero inoxidable |Bajo techo, en exteriores:Exterior

El soporte resistente y la gruesa olla de acero inoxidable de Backyard Pro producen resultados con calidad de restaurante en su patio trasero. La olla de 30 cuartos sostiene cómodamente hasta un pavo de 20 libras, y una rejilla perforada incluida y un gancho de agarre facilitan bajar y levantar con confianza. Utilice el inyector de condimentos para agregar capas de sabor a su ave y, después del Día de Acción de Gracias, cambie la canasta perforada para hervir y vapor para cocinar mariscos y verduras.

Ventajas:

Contras:

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Capacidad:20 libras |Material:Acero inoxidable |Bajo techo, en exteriores:Exterior

Con más de 1000 valoraciones de clientes de 5 estrellas, esta freidora se sitúa constantemente entre las más vendidas de Amazon. El juego incluye dos ollas (de 30 cuartos y de 10 cuartos), una canasta vaporera perforada y una rejilla para pavo con gancho para levantar, un termómetro, un inyector de adobo y un soporte resistente para el quemador, para que todo, desde el pavo de Acción de Gracias hasta las papas fritas entre semana, sean fáciles de preparar. al alcance. ¿Otro profesional? Los críticos elogian a CreoleFeast por ser fácil de usar y limpiar.

Ventajas:

Contras:

Estos son los principales factores a tener en cuenta al comprar su modelo perfecto.

Las freidoras de pavo vienen en una variedad de tamaños para adaptarse a aves pequeñas y grandes. Dicho esto, aunque existen excepciones, la mayoría de los modelos principales pueden acomodar pavos de hasta 20 libras. Tómese un momento para considerar el tamaño de su multitud y el apetito de sus invitados, y compre en consecuencia.

Al cocinar con aceite encendido, la seguridad es primordial. "Un pavo debe estar completamente descongelado y seco antes de intentar freírlo", dice Sarasin. También sugiere ir despacio y con calma al colocar el ave en la olla, usar guantes protectores resistentes al calor y trabajar con un aceite que tenga un alto punto de humo, como el aceite de maní. Asegurarse de que su quemador sea resistente y esté colocado en un suelo plano y estable también ayuda a prevenir accidentes.

Muchas freidoras de pavo vienen con accesorios y funciones diseñadas para hacer que la experiencia sea simple y ágil. Busque un modelo que incluya elementos como ganchos de elevación, rejillas para aves, inyectores de condimentos y termómetros. Las freidoras que incluyen cestas vaporeras o segundas ollas más pequeñas también hacen que la freidora sea más versátil, ya que puedes usarla para cocinar verduras al vapor, hervir pescado o freír cortes de carne más pequeños el resto del año.

La mejor freidora para tu hogar depende de la frecuencia con la que planeas usarla. ¿Freirás tu pavo de Acción de Gracias y luego guardarás el electrodoméstico en el garaje durante el resto del año, o lo sacarás durante todo el verano para hervir mariscos y otras reuniones familiares? Si bien confiamos en todas las freidoras de esta lista, somos especialmente partidarios de la freidora de pavo Bayou Classic de acero inoxidable por su versatilidad y calidad.

Hay tres tipos principales de freidoras de pavo. Las más comunes son las freidoras de propano, que funcionan con gas propano. El segundo tipo es una freidora sin aceite que utiliza tecnología de calor infrarrojo en lugar de aceite para cocinar, pero que también funciona con gas propano. El tercer tipo de freidora es eléctrica y se puede utilizar tanto en interiores como en exteriores.

Las freidoras de pavo más grandes pueden acomodar aves que pesen 25 libras o más. Para los pájaros grandes, nos gusta la freidora de pavo Bayou Classic 42 Qt Grand Gobbler, que fríe sin esfuerzo para una multitud.

Freír un pavo requiere un promedio de 4 libras por minuto, lo que significa que puedes cocinar un ave de 20 libras en 1 hora y 20 minutos. Para fines de planificación, también debe tener en cuenta el tiempo que tarda el aceite en alcanzar la temperatura adecuada para freír de 350 grados Fahrenheit.

"Freír un pavo tiene enormes beneficios de sabor", dice Sarasin. "Obtienes toneladas de piel crujiente y carne jugosa y sabrosa". Por supuesto, asar un pavo de Acción de Gracias también produce un ave deliciosa, pero debido a que las pechugas y los muslos se cocinan a ritmos diferentes, es más fácil accidentalmente cocinar mal o secar el ave al asar.