Las 8 mejores bandejas para asar de 2023, probadas y revisadas

May 18, 2024

Ya sea un día festivo, una cena dominical o simplemente tiempo para una cazuela, nuestras fuentes para asar favoritas prometen asados ​​dignos de alardear en todo momento.

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Evaluamos de forma independiente todos los productos y servicios recomendados. Si hace clic en los enlaces que proporcionamos, es posible que recibamos una compensación. Aprende más.

Mejores casas y jardines / Russell Kilgore

Ya sea que tengas la tarea de preparar un asado para una ocasión festiva o simplemente quieras preparar una cazuela, una fuente para asar es la clave del éxito. Sin embargo, con tantos estilos y tamaños, puede resultar difícil determinar cuál es la mejor fuente para asar para sus necesidades.

"Mantener un calor uniforme, permitir un flujo de aire suficiente y [tener] usos múltiples son factores a la hora de elegir la sartén adecuada", dice Matt Gillett, propietario de Saddleback Barbecue y The Slice.

Para encontrar las mejores fuentes para asar, probamos cuidadosamente 19 fuentes y determinamos qué tan bien o mal asaban un pollo y papas. Luego, calificamos cada fuente para asar según su diseño, rendimiento, facilidad de limpieza y valor.

Objetivo

Su rejilla reversible se ajusta para una posición alta o baja en la sartén, lo que la hace ideal para todo tipo de asado.

No es apto para lavavajillas.

Esta sartén recibió altas calificaciones en todos los ámbitos y se recomienda para todo tipo de asado o ave, desde carne de res hasta pavo y cerdo.

Viene con una rejilla reversible que contiene asados ​​o aves que pesan hasta 20 libras. También apreciamos que la rejilla reversible permite una colocación alta o baja dentro de la fuente, que es una característica que no tenían la mayoría de las fuentes para asar que probamos. Los mangos anchos de la sartén garantizan levantar y mover con seguridad los alimentos calientes en la cocina, y cocina sin preocupaciones a temperaturas de hasta 500 °F.

Durante nuestras pruebas, nuestros asados ​​estaban uniformemente cocidos y jugosos, y las papas estaban entre las más uniformemente asadas en todas las sartenes que probamos. Ninguno de ellos estaba exagerado, pero todos estaban maravillosamente caramelizados. La salsa extraída de la grasa también tenía una consistencia uniforme, sin sabor a quemado ni a harina.

Cuando lavamos esta fuente para asar, no necesitábamos fregar este juego de bandeja/rejilla, ya que las superficies antiadherentes tanto de la bandeja como de la rejilla las hacían increíblemente fáciles de limpiar. El tiempo de lavado de platos después de las comidas fue mucho más corto en comparación con otras cacerolas que probamos. Jabón y agua tibia fue todo lo que se necesitó para que esta bandeja y rejilla quedaran limpias, y decidimos que el precio era extremadamente razonable para una fuente para asar de tan alto rendimiento.

Sin embargo, no es seguro para el lavavajillas ni para estufas de inducción, y debes evitar el uso de utensilios de metal con esta sartén. Pero debido a que la fuente para asar produjo un asado uniformemente cocido, esta es la mejor fuente para asar que probamos.

Precio al momento de la publicación: $36

Detalles del producto: Dimensiones:13,5 x 3,5 x 16,5 pulgadas |Materiales:Acero inoxidable |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Aptas para el lavavajillas

Amazonas

Aunque era una de las fuentes para asar más baratas que probamos, cocinó uniformemente tanto el pollo como las patatas.

Es un poco más pequeño que otras fuentes para asar de nuestra lista.

Para aquellos que buscan una fuente para asar asequible, esta es la mejor opción. Si bien esta es una de las fuentes para asar menos costosas que probamos, también fue una de las de mayor rendimiento.

Después de cocinar un pollo y papas en esta fuente para asar, descubrimos que el pollo estaba asado perfecta y uniformemente, y las papas tenían un exterior crujiente con un interior esponjoso y acolchado.

Cuando llegó el momento de limpiar la sartén, descubrimos que era bastante sencillo limpiarla con agua y un jabón suave para platos. Si bien su forma plana hizo que la rejilla fuera fácil de limpiar, lavar cada sección de la rejilla tomó unos minutos más. A pesar de esto, la fuente para asar obtuvo una puntuación perfecta por su facilidad de limpieza, ya que la fuente en sí no requirió ningún lavado complicado.

Tenga en cuenta que esta sartén no puede soportar el calor directo o las llamas abiertas de una estufa y solo debe usarse en el horno. En comparación con nuestra mejor selección general, esta sartén es un poco más pequeña, por lo que es posible que desees optar por una sartén un poco más grande si estás cocinando para una multitud o una familia numerosa.

Debido a su rendimiento excepcional a un precio asequible, esta fuente para asar obtuvo una puntuación de 5 sobre 5 estrellas durante nuestras pruebas, lo que la convierte en la mejor fuente para asar para quienes buscan una opción económica.

Precio al momento de la publicación: $30

Detalles del producto: Dimensiones:11,3 x 2,4 x 16 pulgadas |Materiales:Acero inoxidable |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Lavar a mano únicamente

Amazonas

Hace un ave completamente cocida en poco menos de una hora, y un gusto sabroso y bien desarrollado por la salsa para acompañarlo.

La ranura alrededor del borde atrapa la grasa, pero también limita la cantidad que tendrás para esa sabrosa salsa.

Si no le importa gastar un poco más en la fuente para asar adecuada, esta es la mejor para usted. Descubrimos que ofrecía una gran rentabilidad y, menos un par de puntos por problemas de limpieza, sentimos que superó a otras marcas más caras.

Durante nuestras pruebas, descubrimos que esta sartén asó completamente un ave después de aproximadamente una hora. Aunque el color del pollo asado no era tan uniforme como el de otras fuentes para asar que probamos, aun así produjo una comida deliciosa.

Esta fuente para asar también pudo producir un buen gusto por hacer salsa de pollo en el fondo de la fuente. También nos gustó que la sartén tenga una ranura alrededor del borde para recoger la grasa del ave, lo cual es útil, pero también limita la cantidad de líquido que podrás usar para la salsa más adelante.

Esta bandeja para asar viene con una rejilla, pero descubrimos que no tenía tanto espacio debajo como otras bandejas que probamos. Pudimos colocar patatas debajo de la rejilla, pero encajaba muy bien. Sin embargo, esta fuente para asar produjo papas deliciosas, caramelizadas y mantecosas.

Después de cocinar el pollo y las patatas, quedó un poco de comida pegada, pero se despegó después de fregar un poco. Aunque optamos por fregar esta sartén durante nuestras pruebas, apreciamos que tanto la sartén como la rejilla sean aptas para lavavajillas.

Si bien es fiel a su nombre de acero inoxidable y se limpia fácilmente en su mayor parte, descubrimos que se tiñó ligeramente por los almidones de papa que cocinamos en él. Por lo demás, el rendimiento de la sartén fue ejemplar y obtuvo una calificación general de 4,3 sobre 5 estrellas.

Precio al momento de la publicación: $160

Detalles del producto: Dimensiones:12,5 x 3,5 x 18,5 pulgadas |Materiales:Acero inoxidable |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Aptas para el lavavajillas

Mejores casas y jardines / Russell Kilgore

Amazonas

Tiene una superficie naturalmente antiadherente y puede soportar hasta 1200 °F.

Debe sazonarse antes de su uso y se puede rayar fácilmente.

Este asador de acero al carbono de fabricación francesa proporciona una excelente retención de calor, una superficie naturalmente antiadherente y la capacidad de soportar hasta 1200 °F. También se puede utilizar en superficies de inducción, encimeras de vidrio y estufas estándar.

Este modelo, una sartén bastante sencilla con un diseño aerodinámico, también tiene lados profundos que ayudaron a crear una hermosa textura crujiente en la piel del pollo durante la prueba. También tiene una rejilla plana que dejaba suficiente espacio debajo del pollo para que se cocinaran las papas mientras asábamos, pero estaba apretada.

Sin embargo, las patatas que cabían debajo quedaron perfectas, cocidas hasta obtener una suavidad como una almohada por dentro. Aunque la función antiadherente probablemente alargó el tiempo de cocción debido a que no teníamos la capacidad de desarrollar cariño (ya que la superficie era demasiado resbaladiza), el resultado final fue excelente.

Su superficie antiadherente significaba que sólo se necesitaba una cantidad muy pequeña de detergente para platos para limpiar el asador y la rejilla. El diseño del estante también hizo que fuera más fácil de limpiar que otros modelos más complejos. Debido a lo sencillo que era de limpiar, esta fuente para asar obtuvo una puntuación perfecta de 5 sobre 5 por su facilidad de limpieza.

El fabricante desaconseja cocinar alimentos ácidos como tomates, vinagres y cítricos para proteger la longevidad del acero al carbono. Además, la sartén es propensa a rayarse con bastante facilidad (descubrimos que se rayaba después de la primera vez que preparamos salsa), pero los fabricantes dicen que esto es normal y esperado.

En general, el precio es alto para una combinación de asador y parrilla, pero con su excelente capacidad antiadherente, facilidad general de limpieza y capacidad para uso en estufas de inducción, es la mejor fuente para asar de acero al carbono.

Precio al momento de la publicación: $140

Detalles del producto: Dimensiones:10 x 4,25 x 18 pulgadas |Materiales:Acero al carbono |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Lavar a mano únicamente

Objetivo

Produjo un pollo perfectamente cocido, tiene asas de apoyo y se puede lavar en el lavavajillas.

Debido a que las patatas estaban un poco demasiado cocidas, el proceso de limpieza fue un poco tedioso.

Si está buscando una opción de acero inoxidable, esta es la mejor fuente para asar de acero inoxidable que probamos. Esta sartén asó un pollo perfecto y uniformemente dorado. Sin embargo, las patatas quedaron un poco pasadas y un poco crujientes, por lo que recomendamos sacar las patatas del horno mientras el ave termina de cocinarse.

Esta fuente para asar es apta para horno hasta 500 °F y para estufa hasta alrededor de un fuego medio alto. Su exterior es de acero inoxidable cepillado con un núcleo de aluminio y viene con una rejilla ligeramente en forma de U que está suavemente inclinada a los lados y un fondo plano para sostener el asado.

Los mangos de acero inoxidable están remachados en su lugar para un agarre seguro y se mantienen fríos para un agarre cómodo mientras cocina. También nos gusta que tenga un práctico borde vertedor que también evita goteos.

Debido a que las patatas se cocinaron demasiado durante las pruebas, descubrimos que limpiar la sartén de acero inoxidable requería algo de esfuerzo y fregado. Sin embargo, apreciamos que esta opción sea apta para lavavajillas, a diferencia de otras bandejas para asar de nuestra lista.

Aunque es posible que tengas que hacer algunos ajustes al asar verduras con esta selección, se ganó uno de nuestros primeros lugares debido a su capacidad para asar un pollo impecable.

Precio al momento de la publicación: $108

Detalles del producto: Dimensiones:12,1 x 5,2 x 19,3 pulgadas |Materiales:Acero inoxidable, aluminio |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Aptas para el lavavajillas

Amazonas

Es versátil, tiene una gran capacidad antiadherente y es excelente para cocinar proteínas y creaciones en una sola olla.

El pollo se deslizó ligeramente sobre la rejilla.

Esta cacerola de cerámica es ideal para el cocinero casero que busca una cacerola para asar eficiente para manejar sus proteínas y comidas ocasionales en una sola olla. También es una excelente opción para quienes se preocupan por la estética de la cocina, ya que es una sartén elegante y de aspecto moderno.

En cuanto al rendimiento de la sartén, se observó que si bien el asado estaba perfectamente dorado después de cocinarlo durante aproximadamente una hora, la piel estaba crujiente en algunos lugares pero no en otros. Después de unos 15 minutos, las patatas se pusieron marrones y empezaron a caramelizarse.

Sin embargo, después de cocinarlas con el pollo durante una hora, las patatas quedaron demasiado cocidas, oscuras y crujientes. Si usa esta fuente para asar para hacer acompañamientos, es posible que desee retirarlos antes de que el pollo termine de cocinarse. La salsa estaba suave y bien incorporada.

También fue increíblemente fácil de limpiar y la comida adherida se despegó sin esfuerzo con solo unos pocos golpes del lado áspero de una esponja para fregar. Debido a esto, le otorgamos una calificación de 5 sobre 5 estrellas por su facilidad de limpieza. También es técnicamente seguro para el lavavajillas, pero el fabricante recomienda lavarlo a mano con agua tibia y jabón para obtener mejores resultados.

Si bien las manijas hicieron que la sartén fuera fácil de maniobrar con solo las papas dentro, la rejilla en forma de V deja demasiado espacio entre sus lados y la sartén. Esto significó que una vez agregado el asado, notamos que se deslizaba un poco.

A diferencia de algunas otras opciones de nuestra lista, es seguro utilizar utensilios de metal con esta fuente para asar debido a su superficie resistente a los arañazos. También se puede utilizar en cocinas de gas y eléctricas. En general, esta fuente para asar de cerámica obtuvo una puntuación de 4,1 sobre 5, lo que la convierte en una de las mejores fuentes para asar que probamos.

Precio al momento de la publicación: $150

Detalles del producto: Dimensiones:13,25 x 2,5 x 16,25 pulgadas |Materiales:Cerámica, superficie antiadherente sin PFAS, aluminio, acero inoxidable |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano.

Amazonas

Esta sartén puede asar pavos de hasta 25 libras y tiene una rejilla extraíble que también sirve como fuente para hornear.

Fue un poco difícil sacar la grasa para hacer salsa.

Este tostador versátil puede funcionar como fuente para hornear cuando se retira la rejilla y funciona convenientemente en estufas de gas, cerámica y eléctricas, así como en el horno. Tanto la rejilla como la fuente para asar son antiadherentes y son seguras para temperaturas de hasta 500 °F en el horno.

Después de cocinar el pollo durante una hora y un minuto, su piel tenía una sensación ligera y crujiente. El pollo estaba un poco liviano en el fondo, pero eso puede deberse a la proximidad de la rejilla a las papas que le pusimos. Cuando revisamos las papas después del mismo tiempo, estaban doradas de manera desigual, algunas en el lado crujiente y otras todavía un poco rubias en la parte inferior. Sin embargo, todas las patatas estaban perfectamente cremosas por dentro.

La salsa tenía una consistencia bien mezclada, aunque requirió un poco de maniobra para sacar suficiente grasa de los bordes ranurados de la sartén para prepararla.

Debido al diseño antiadherente de esta fuente, la limpieza fue rápida y fácil, lo que le valió a esta fuente para asar una puntuación de 5 sobre 5 por su facilidad de limpieza. Recomendamos omitir detergentes fuertes, lana de acero, limpiadores con lejía, aerosoles antiadherentes o utensilios metálicos en esta sartén, ya que podrían dañar la superficie antiadherente. Sin embargo, se pueden usar estropajos de nailon.

Precio al momento de la publicación: $200

Detalles del producto: Dimensiones:13 x 5 x 16 pulgadas |Materiales:Acero inoxidable |Estante incluido:Sí |Tapa incluida:No |Cuidado:Aptas para el lavavajillas

Mejores casas y jardines / Russell Kilgore

Amazonas

Tiene una rejilla antiadherente extraíble, una bandeja con ranuras que atrapa los jugos a medida que se escurren y asas resistentes que se mantienen frías.

Probablemente necesitarás un poco de pulidor de acero inoxidable para que esta sartén mantenga su mejor aspecto.

En general, la mejor fuente para asar de nuestra lista es la tostadora Rachael Ray de 16” x 13” con rejilla de doble altura. La fuente para asar produjo pollo y papas perfectamente cocidos, y nos encanta que la fuente fuera fácil de limpiar y tuviera un precio razonable.

Ponemos a prueba 19 de las mejores fuentes para asar preparando pollo y papas asadas, siguiendo cuidadosamente la misma receta para cada fuente para asar. Después de asar el pollo y las patatas, reservamos la grasa para hacer salsa. Durante las pruebas, evaluamos cada sartén y consideramos su diseño, rendimiento, facilidad de limpieza y valor.

Para el diseño, analizamos de cerca la forma, la capacidad, los materiales y las características de cada sartén, como los mangos. Al cocinar el pollo y las patatas, consideramos la forma en que se distribuía el calor de la sartén, su flujo de aire, si los alimentos se pegaban a ella y qué tan bien se cocinaban. Para algunos modelos, también evaluamos la temperatura más alta que puede soportar la sartén y si se puede usar tanto en la estufa como en el horno.

En cuanto a la facilidad de limpieza, exploramos qué tan fácil es limpiar la sartén a mano, si es apta para lavavajillas y si tiene superficies antiadherentes que faciliten su limpieza. Al evaluar el valor, determinamos si la sartén funcionó como se anunciaba y si considerábamos que valía la pena el precio. Después de considerar todos estos factores, calificamos cada fuente para asar y elegimos las mejores según nuestro proceso de prueba.

Cuando se trata de las mejores bandejas para asar, los tamaños pueden variar, por lo que querrás considerar tanto lo que necesitas para cocinar como lo que tu cocina puede manejar.

“Dado que los tamaños de los hornos pueden variar, asegúrese de que su fuente para asar quepa fácilmente en su horno. Incluso hay bandejas para asar de tamaño pequeño para algunos hornos de encimera”, dice Art Jackson, cofundador de Pleasant House Pub.

Querrá tener en cuenta el tamaño del interior de su horno, así como las manijas y tapas que agregan altura y ancho adicionales.

Si bien es mejor obtener el tamaño adecuado para su asado, si termina con una sartén más grande de lo que necesita, intente llenar el espacio adicional con verduras picadas y un poco de agua, caldo o vino para mantener la grasa. de quemarse.

Las mejores bandejas para asar pueden estar hechas de una variedad de materiales, incluidos aluminio, acero inoxidable, acero al carbono y cerámica. Jackson recomienda aluminio anodizado duro con revestimiento antiadherente, ya que tiene una gran retención de calor y es fácil de limpiar.

Sin embargo, Gillett recomienda el acero inoxidable, como la sartén para asar de 16 pulgadas con utensilios de cocina de acero inoxidable de triple capa Cuisinart Multiclad Pro, especialmente para aquellos con menos experiencia en cocina. “Soy un fanático del acero inoxidable. Creo que para el cocinero casero informal es versátil y más fácil de mantener”, afirma. "Puede recibir una paliza y quedar nuevo para el próximo uso".

Al elegir la mejor fuente para asar para su cocina, también deberá considerar las características adicionales que incluye.

Si bien una rejilla no es necesariamente imprescindible, tiene sus beneficios en una fuente para asar. Generalmente, las rejillas son útiles para sostener el asado alejado del fondo de la fuente para asar, manteniéndolo por encima de su propia grasa para que la piel quede crujiente y tensa. También ayuda con el flujo de aire que promueve un tueste uniforme.

Dependiendo del tipo de cocción que vayas a hacer, es posible que desees considerar colocar una tapa en la fuente para asar. Muchas de las mejores fuentes para asar no vienen con tapas y hacen su trabajo sin ellas. Sin embargo, las tapas también tienen ventajas para cocinar, como mantener la humedad al cocinar al vapor, obtener carnes más jugosas o evitar que la carne sucia salpique dentro del horno.

“Usar papel de aluminio como sustituto de la tapa es una manera fácil de evitar que la sartén no venga con tapa. Esto también podría ahorrar espacio en la casa teniendo en cuenta el tamaño de la olla y la tapa”, dice Gillett.

Para preparar sus alimentos de manera óptima, querrá buscar una sartén de forma rectangular u ovalada. Las bandejas para asar rectangulares tienen más versatilidad para asar, ya que brindan una mayor área de cocción, mientras que las ovaladas son excelentes para elevar los asados ​​por encima de sus jugos, lo que garantiza una piel crujiente, un rociado fácil y un dorado uniforme.

Mientras tanto, las bandejas para asar con fondo plano son ideales para cocinar en la estufa, ya que probablemente querrás que se acumule menos jugo en los bordes. Las manijas pueden agregar útil asistencia para levantar y portabilidad cuando sea necesario.

Al elegir la mejor fuente para asar para su cocina, el cuidado es un detalle importante a considerar en más de un sentido. Por ejemplo, si tiene una opción de gran tamaño que solo se puede lavar a mano, deberá asegurarse de tener un fregadero lo suficientemente grande para limpiarla. Si recibe visitas con frecuencia, una elección apta para lavavajillas es una cosa menos de qué preocuparse cuando limpia.

"Una fuente para asar con revestimiento antiadherente será fácil de limpiar con un simple remojo si es necesario y un estropajo suave", dice Jackson.

La bandeja y rejilla para asar Five Two Essential es apta para horno y parrilla hasta 600 °F, y tanto la rejilla como el asador se pueden tirar al lavavajillas para una limpieza sin esfuerzo después de las comidas, o lavar suavemente a mano con agua tibia y jabón y un esponja suave. También es versátil con compatibilidad con inducción y viene equipado con un borde de vertido de 360 ​​grados que puede inclinarse y verter desde cualquier ángulo sin derramar.

Sin embargo, la rejilla queda extremadamente baja en la sartén, lo que la hace ideal para tostar proteínas, pero no mucho más. Cualquier cosa más pequeña, como las verduras, quedaba demasiado cerca debajo del asado y se cocinaba hasta quedar crujiente (o incluso demasiado cocida) en las áreas expuestas, pero casi nada en las áreas cubiertas. Teniendo en cuenta el elevado precio, tuvo un rendimiento inferior y no obtuvo nuestra recomendación.

La fuente para asar acampanada de acero inoxidable totalmente revestida tiene lados bajos y acampanados, una rejilla plana que también descansa bastante baja y una superficie notablemente grande. Es ideal para estufas eléctricas y de gas, y es apto para horno y parrilla, y soporta hasta 600 °F.

Este modelo tenía algunos inconvenientes, como su distribución desigual del calor (algunos trozos se quemaron en el fondo durante las pruebas y el asado no se doró uniformemente en el exterior), y su superficie requiere un rango de tamaño sustancial en para que quepa en la estufa para hacer salsa u otras preparaciones en la estufa.

Determinamos que hay mejores opciones disponibles por el precio y por la cantidad de espacio que ocupa en la cocina. Pensamos que sería mejor usarlo para preparar cenas en sartén o verduras asadas, pero probablemente no carne asada.

La fuente para asar grande Nordic Ware Copper Roaster XL tiene una rejilla grande en forma de U lo suficientemente grande como para un pavo de 25 libras. Es apto para horno hasta 450 °F y tiene una superficie antiadherente y fácil de limpiar. Sin embargo, el pollo no se cocinó uniformemente y las patatas terminaron demasiado cocidas. Esta fuente para asar tampoco es apta para lavavajillas. Debido a su bajo rendimiento, obtuvo puntuaciones bajas durante nuestras pruebas.

El aluminio es un gran conductor de calor, es liviano y relativamente económico. Sin embargo, el aluminio anodizado tiene el potencial de reaccionar o filtrarse en los alimentos, lo que a veces lo hace problemático cuando se usa con alimentos muy ácidos o aquellos que deben permanecer calientes durante un período prolongado de tiempo.

El acero inoxidable es conocido por su durabilidad y retención de calor, y tiende a funcionar bien tanto en el horno como en la estufa. También distribuye el calor de manera uniforme y es fácil de limpiar cuando se usa correctamente.

Esto es principalmente una cuestión de preferencia y depende del tipo de comida que vayas a asar.

Las bandejas para asar con lados más altos y profundos son excelentes para asados ​​de carne más grandes, como pavos, especialmente cuando se espera que extraigan mucho jugo durante la cocción. Los lados poco profundos son mejores para verduras al horno, cortes de carne más pequeños y pescados de los que no esperará que gotee mucho.

"El grosor y los lados altos proporcionan un mayor aislamiento y retención de calor y espacio para lasaña espesa, guisos y platos de carne y verduras asadas con salsa", dice Jackson.

No todas las bandejas para asar vienen con una rejilla, aunque definitivamente es un detalle clave a considerar. La mayoría de los chefs tienden a preferir uno cuando está disponible.

"Las bandejas para asar no siempre necesitan una rejilla, pero es un buen accesorio si estás preparando carne o verduras asadas que te gustaría asar sobre la grasa y la salsa de la sartén", dice Jackson. "La rejilla permitirá sacar fácilmente el asado de la sartén y terminar la salsa en la misma sartén".

Sin embargo, si su sartén no tiene rejilla, Gillett recomienda usar verduras en el fondo de la sartén como alternativa. Esta capa inferior ayudará a mantener lo que estés asando fuera del fondo de la sartén.

KJ Callihan es escritor independiente de Better Homes & Gardens. Para hacer esta lista, organizó los resultados de nuestras pruebas de bandejas para asar, con énfasis en las dimensiones, los materiales y las características incluidas (como rejillas o tapas). También buscó la guía experta de Art Jackson, cofundador de Pleasant House Pub, y Matt Gillett, copropietario de Saddleback Barbecue y The Slice, para obtener información adicional.

Junto a todos los productos de esta lista, es posible que haya notado nuestro sello de aprobación BHG Recommends. Los productos que obtienen el sello se han sometido a pruebas rigurosas para garantizar que merezcan un lugar en su hogar. Compramos la mayoría de los productos que probamos nosotros mismos, pero ocasionalmente las empresas nos proporcionan muestras si comprar no es una opción. En estos casos, utilizamos los mismos criterios de prueba que utilizamos para probar los productos adquiridos.