Mejor freidora de aire: premios Tasting Table Awards 2023

Jul 27, 2023

Es posible que recibamos una comisión por las compras realizadas a través de enlaces.

Las freidoras se han convertido rápidamente en un aparato de cocina básico, elogiado por su capacidad para cocinar alimentos de una manera más saludable y a un ritmo mucho más eficiente que un horno tradicional o una freidora. También son muy valorados por requerir menos mantenimiento, ocupar un espacio de almacenamiento mínimo y ser una alternativa más segura a una llama abierta o aceite caliente. No se puede negar que estas máquinas hacen bien su trabajo, pero con la gran cantidad de marcas y modelos de freidoras disponibles ahora, ¿cuáles realmente lo hacen bien?

Probamos nueve freidoras de aire populares y las calificamos según su capacidad y tamaño, versatilidad, diseño, características adicionales, eficiencia y rendimiento, y facilidad de uso. Al seleccionar los modelos, limitamos el precio a 225 dólares. Lo que encontramos fue una amplia gama de dispositivos que funcionan bien para muchos propósitos diferentes. Aquí están las freidoras que deberían estar en su radar.

Lea más sobre la metodología de los Tasting Table Awards 2023 y las mejores opcionesaquí.

Básicamente sabes lo que obtienes con la mayoría de las freidoras, pero Ninja Foodi DualZone superó las expectativas en múltiples áreas. El aparato tiene una capacidad de 10 cuartos dividida en dos cestas de 5 cuartos. Descubrimos que había mucho espacio para preparar dos artículos separados a la vez, algo que ninguna de las otras freidoras que probamos podía hacer. Lo que es aún más atractivo son las opciones Smart Finish y Match Cook que le permiten seleccionar diferentes configuraciones, temperaturas y tiempos para cada lado. Más allá de freír al aire, también puedes asar, asar, hornear, recalentar y deshidratar.

Probamos Foodi DualZone una vez usándolo de la manera tradicional y nuevamente con la funcionalidad Smart Finish y Match Cook, y la calidad de la comida no decepcionó. Calentó los artículos a la temperatura interna adecuada en la mitad del tiempo que tarda un horno estándar (y sin precalentar). Nuestra comida tenía una capa crujiente satisfactoria que no se replicaba tan fácilmente en las otras freidoras que probamos.

Hay una ligera curva de aprendizaje relacionada con el funcionamiento de Ninja Foodi DualZone, pero se vuelve más fácil de usar una vez que se siente cómodo con las funciones Smart Finish y Match Cook. Aunque es una de las freidoras más caras que probamos, sus características destacadas y su rendimiento lo compensan con creces.

Compre el Ninja DZ401 Foodi 10 cuartos 6 en 1 DualZone XL en Amazon por $ 180.

El Chefman TurboFry es un soldado. Es fácil de usar, ya sea que desee probar una de las opciones de cocción preestablecidas o ajustar su propia temperatura y tiempo. Además, la máquina es fácil de limpiar con su canasta y plato para verduras aptos para lavavajillas. El mantenimiento exterior sólo requiere limpiar la superficie con un paño.

La TurboFry ofreció una de las cocciones más rápidas de las freidoras que probamos y la calidad de la comida nunca decepcionó. Sin embargo, si desea una freidora que lo haga todo, probablemente esta le decepcionará. Carece de la versatilidad y las funciones avanzadas que encontrarás en otros modelos. Pero si su atención se centra en freír al aire, el precio y el rendimiento general del TurboFry son difíciles de superar.

Compre la freidora de aire Chefman TurboFry de 8 cuartos en Amazon por $ 74.

El nivel de personalización del horno freidora de aire 7 en 1 Nuwave Brio es notable. Fuera de la caja, tiene 50 ranuras de memoria para configurar temperaturas y tiempos para varias recetas, pero hay más de 100 ajustes preestablecidos predeterminados a su disposición. Puede ajustar fácilmente estas configuraciones durante el proceso de cocción con la capacidad de editar el temporizador en consecuencia. Del mismo modo, si es necesario cambiar la temperatura, puede hacerlo en incrementos de cinco grados. (Jugamos con esta función mientras probábamos el aparato y cocinó nuestra comida sin problemas).

El Brio calienta los alimentos por etapas, que también puedes modificar a tu gusto. Por ejemplo, si desea comenzar a preparar la comida a una temperatura y luego reducirla a otra diferente cuando esté casi lista o agregar un toque hacia el final, tiene esta flexibilidad.

La personalización no termina ahí. Los usuarios también pueden cambiar la potencia, silenciar las alertas sonoras y cambiar entre pequeños detalles, como medir la temperatura en Fahrenheit o Celsius. Incluso incluye una sonda de temperatura digital que resulta útil si estás probando una receta nueva y no estás seguro de cuánto tiempo debe prepararse en el aparato.

Compre el horno freidora de aire Nuwave Brio 7 en 1 en Amazon por $ 89.

Éramos escépticos sobre si una tostadora de convección podría funcionar tan bien para freír al aire como el electrodoméstico estándar, pero la freidora de aire y el horno tostador de convección Cuisinart TOA-70 estaban a la altura de la tarea. Sus resultados de fritura igualaron a los de varias de las otras máquinas que probamos. Debido a que no presenta muchas de las características adicionales que puede encontrar con las freidoras de aire estándar, también es relativamente fácil de usar y mantener. Además de freír al aire, hay configuraciones para hornear, asar, asar, calentar y tostar, para que pueda preparar su próxima cena y hacer tostadas a la mañana siguiente, todo en la misma máquina.

En términos de potencia de fritura, descubrimos que esta máquina no es tan eficiente como otras de nuestra lista, ya que tarda un poco más en alcanzar un estado crujiente. Sin embargo, fuimos un poco más indulgentes, considerando que comparte una función principal como horno tostador de convección. Si está buscando algo con un poco más de rango de temperatura y cocción, esta es la elección para usted.

Compre la freidora de aire y el horno tostador de convección Cuisinart TOA-70 en Amazon por $ 204.

Personalmente, nos encantan los extras, extras y funciones de nuestros electrodomésticos. Si usted también lo hace, considere el combo de horno freidora de aire Cosori Pro II, 5.8 cuartos Max XL. La canasta interior es desmontable, lo que le permite filtrar el exceso de aceite de manera mucho más efectiva al sacudir el exceso de líquido en la bandeja de goteo para no tirar comida y grasa en el mismo plato. También apreciamos la accesibilidad del plato para verduras. Ambas partes de la cesta del Cosori Pro son aptas para lavavajillas, lo que no es la norma entre electrodomésticos similares.

Si tiene una temperatura de cocción preferida o un temporizador para las comidas, esta freidora ofrece la posibilidad de personalizar hasta 10 ajustes preestablecidos. ¿Prefieres un bistec medio cocido en lugar de un bistec bien cocido? Con solo tocar un botón, puede ajustar la configuración predeterminada para ejecutar resultados consistentes con cada uso. La máquina también le permite configurar un "recordatorio de batido", que emitirá un pitido cuando llegue el momento de voltear o agitar la comida durante parte del proceso. La libertad de salir de la cocina sin poner un cronómetro adicional y sin preocuparse por la cocción irregular resultó ser invaluable. También hay varias características de seguridad únicas disponibles, como un diseño exterior anti-quemaduras, protección contra sobrecalentamiento, apagado automático y un protector de botón en la canasta.

Compre el combo de horno freidora de aire Cosori Pro II, 5.8 cuartos Max XL en Amazon por $ 103.