Las mejores bandejas para asar en 2022

Jun 09, 2024

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Las bandejas para asar no solo son útiles para preparar el pavo del Día de Acción de Gracias. También son perfectos para cocinar muslos de cordero, asados ​​de cerdo y pescado, así como para elaborar platos hondos como guisos y lasaña. Además, asar puede ser una excelente alternativa a saltear, hervir o escaldar verduras. Considerándolo todo, es fácil ver por qué los tostadores son lo suficientemente versátiles como para resultar útiles a diario, no sólo en ocasiones especiales.

Fabricadas con una variedad de materiales, incluido acero inoxidable y aluminio, las bandejas para asar están diseñadas para distribuir el calor de manera uniforme entre los utensilios de cocina. La mayoría de los asadores también vienen con una rejilla para mantener la carne o el ave por encima de la grasa que gotea durante el proceso de cocción. Esto hace que el asado quede más crujiente y le deja suficiente grasa deliciosa para hacer salsa.

Si está listo para agregar este práctico equipo a su arsenal de cocina, siga leyendo para conocer nuestra lista de las mejores bandejas para asar en 2022.

Si su corazón está puesto en una fuente para asar, hay varios factores a considerar antes de realizar la compra. Dado que los tostadores vienen en diferentes materiales y acabados, incluidos acero inoxidable, cobre y aluminio anodizado, es importante conocer los pros y los contras de cada uno. Además, algunos asadores tienen una capa antiadherente para garantizar que la comida se dore sin que se pegue a la sartén. La bandeja también debe ser lo suficientemente grande para acomodar alimentos, pero no tan grande como para que no quepa en el horno.

La mayoría de las cacerolas vienen con una rejilla para asar que mantiene los alimentos separados del fondo de la cacerola para permitir que queden crujientes. Estos vienen en diferentes formas y tamaños y también están hechos de una variedad de materiales. Sin embargo, por lo general no son tan resistentes a la temperatura como las propias cacerolas. Por último, antes de invertir en una fuente para asar, es importante tener en cuenta sus asas. ¿Son rectos o se ensanchan hacia afuera? ¿Son lo suficientemente grandes como para usarlos cómodamente con guantes? Nos aseguramos de investigar todos los elementos cruciales.

Elaborado en acero inoxidable, el asador clásico del chef Cuisinart 7117-16UR cuenta con una rejilla con asas remachadas que le permite drenar la grasa de los alimentos mientras se cocinan. Con 16 pulgadas, la fuente para asar rectangular es lo suficientemente grande como para acomodar un pavo grande. Además, es apto para lavavajillas y viene con una garantía de por vida para su absoluta tranquilidad.

Testimonio permanente de su calidad, el asador clásico del chef 7117-16UR de Cuisinart ha recibido críticas abrumadoramente positivas tanto de expertos como de chefs aficionados. La sartén obtuvo una calificación de 9,7 sobre 10 en Best Views Reviews, 9,6 sobre 10 en OveReview y 9 sobre 10 en Don't Waste Your Money. También ha recibido un promedio de 4,8 de 5 estrellas en Amazon por parte de más de 4500 revisores.

Un comprador de Amazon elogió la durabilidad de la sartén y la distribución uniforme del calor y dijo: "Hasta ahora, este artículo parece casi nuevo después de seis meses. Solo usamos un poco de aceite y agregamos un poco de agua si el tiempo de cocción es más largo de lo esperado, y se limpia fácilmente [...] El calentamiento parece muy uniforme y las paredes altas parecen hacer que sea más fácil evitar que la carne se seque". Eso se adapta prácticamente a todas nuestras necesidades, desde el mantenimiento hasta la eficiencia.

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Si bien el asador de acero antiadherente Farberware no viene con ninguna novedad, hace el trabajo al precio correcto. El asador antiadherente y la rejilla cuestan alrededor de $30, lo que convierte al combo en uno de los más baratos del mercado. Producida con acero aleado, la sartén ha sido diseñada para resistir la deformación. Además, puedes utilizar la rejilla cromada extraíble para separar la carne de la grasa mientras se asa. La sartén viene con asas de acero inoxidable fundido con doble remachado para facilitar su transporte.

A pesar de su precio asequible, el asador de acero antiadherente de Farberware ha sido un éxito entre los cocineros caseros que disfrutan saboreando los sabores de los platos asados ​​lentamente. Los utensilios de cocina recibieron una calificación de 9,2 sobre 10 en No malgastes tu dinero, mientras que Best Views Reviews le otorgó una calificación de 8,2 sobre 10. Los clientes de Amazon también han elogiado la sartén, y uno de ellos dijo: "Tiene un buen peso, no "Demasiado pesado. Hay mucho espacio para un pavo de 15 libras; 20 libras estarían ajustados. Lo he usado muchas veces y no se ha doblado ni deformado". Los clientes también indicaron que era fácil de limpiar, lo que hacía de este práctico tostador una compra obligada para cualquier persona.

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Si bien el asador All-Clad E752C264 tiene un precio elevado, es lo suficientemente elegante como para convertirse en la comidilla de su cocina. Más importante aún, también es muy funcional. Hecho de acero inoxidable, este asador es lo suficientemente grande como para albergar un pavo de 25 libras. Además, viene con lados altos para minimizar las salpicaduras accidentales.

Simplemente coloque su asado en la rejilla elevada para cocinar cortes de carne tiernos y jugosos y verduras crujientes. Si bien la rejilla es apta para horno hasta 375 F, la sartén en sí puede soportar temperaturas de hasta 600 F y es compatible con estufas eléctricas, de gas y de cerámica. Tanto la rejilla como la bandeja se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza fácil y cómoda. Si no está seguro de gastar dinero en este costoso equipo, tenga la seguridad de que el tostador E752C264 de All-Clad viene con una garantía limitada de por vida.

Los consumidores están satisfechos y el tostador ha recibido una alta calificación de 4,8 de 5 estrellas en más de 800 reseñas de Amazon. Un cliente satisfecho elogió la sartén y comentó: "La rejilla es resistente y mantiene bien la carne suspendida fuera de los jugos". Si ha estado buscando una sartén sin revestimiento para limitar los rayones, esta se adaptará a sus necesidades. El cliente añade: "Puedo decir honestamente que creo que durará toda la vida".

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Con 17 x 12,5 pulgadas, el asador de acero inoxidable con revestimiento triple de Anolon es uno de los recipientes para asar más grandes del mercado. Elaborado con aluminio revestido de acero inoxidable, el asador de tres capas ha sido diseñado para garantizar una distribución uniforme y eficiente del calor. La sartén rectangular cuenta con asas dobles de acero inoxidable remachadas para mayor comodidad y facilidad de manejo. Tanto la bandeja como la parrilla antiadherente se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza cómoda. Además, la fuente para asar es apta para horno hasta 500 F, por lo que puede usarse para hornear.

El tostador de acero inoxidable con revestimiento de tres capas Anolon ha sido elogiado por su gran tamaño y fácil manejo, recibiendo 9,2 de 10 estrellas en OveReview y 4,6 de 5 estrellas en Amazon. Un comprador satisfecho de Amazon dijo: "Quería una fuente para asar lo suficientemente grande como para albergar una costilla asada con patatas alrededor. Tenía el tamaño adecuado y las asas la hacían manejable a pesar de su considerable tamaño. Más tarde la usé como baño maría para hacer flan. Es muy fácil de limpiar. Me encanta." Seguramente sentirás lo mismo una vez que lo pruebes.

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Diseñada en colaboración con el famoso chef estadounidense Tom Colicchio, la fuente para asar Made In es un utensilio de cocina sensato que sería el orgullo de cualquier cocina. Sin embargo, el elemento principal que distingue a esta sartén de sus competidores es su construcción de acero al carbono.

Según Prudent Reviews, el acero al carbono presenta todas las ventajas del hierro fundido sin ser tan pesado y difícil de maniobrar. Lisa Freedman de The Kitchn explica: "[El acero al carbono] crea una superficie extremadamente resistente que se calienta rápida y uniformemente. Es muy parecido al hierro fundido, ¡simplemente más liviano! Y al igual que el hierro fundido, requiere un poco más de amor cuando se trata de limpiarlo, pero también es prácticamente indestructible".

Adecuada para pavos de 12 libras, la fuente para asar Made In es más pequeña que muchas otras fuentes en el mercado. Además, viene con mangos en ángulo de acero inoxidable y una rejilla de cocción para mantener la carne alejada de la grasa que se acumula en el fondo de la sartén durante el proceso de cocción. Además, es apto para horno hasta 1200 F, por lo que también puedes usarlo fácilmente para hornear y estofar.

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Diseñado para usarse en barbacoas exteriores, el asador para exteriores All-Clad viene con grandes perforaciones que agregan un sabor ahumado a los alimentos durante el asado. También cuenta con asas de gran tamaño para un fácil manejo, sin importar la temperatura. Fabricada con acero inoxidable de gran calibre, la bandeja para asar es resistente a la corrosión y a la deformación, para garantizar su rendimiento incluso en los entornos más difíciles. Además, la sartén se puede utilizar con herramientas para barbacoa de nailon resistentes al calor. Si bien el asador para exteriores All-Clad es apto para lavavajillas, se recomienda lavarse las manos.

Entonces, ¿cómo califica el asador para exteriores All-Clad entre los asadores aficionados? Un comprador de Perigold que compró la bandeja para asar para su esposo compartió: "¡Es su nuevo aparato para asar favorito! Los orificios ayudan a proporcionar los sabores ahumados deseados y el antiadherente significa que es fácil de limpiar. En nuestra casa, lo llamamos ganar/ganar/ganar". ¡Impresionante adición!"

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Si está buscando una fuente para asar resistente y resistente a los rayones, el asador anodizado duro All-Clad E7649764 HA1 lo tiene cubierto. Fabricada en aluminio anodizado, la sartén de gran calibre cuenta con tres capas de revestimiento antiadherente sin PFOA. Según Prudent Reviews, los utensilios de cocina anodizados duros son muy duraderos ya que están protegidos por una capa de óxido que los hace resistentes a la corrosión y a los rayones, además de tener menos probabilidades de deformarse.

Lo suficientemente grande como para asar un pavo de 25 libras, el asador anodizado duro All-Clad E7649764 HA1 viene con una práctica rejilla que mantiene la carne elevada mientras se cocina. También viene con asas de acero inoxidable para un cómodo traslado del horno a la mesa. Si bien la rejilla es apta para horno hasta 375 F, la bandeja se puede usar como fuente para hornear a temperaturas de hasta 500 F.

El tostador anodizado duro All-Clad E7649764 HA1 ha recibido un promedio de 4,8 de 5 estrellas de más de 600 clientes satisfechos de Amazon. Un crítico de Amazon comentó que la sartén es resistente y fácil de limpiar: "Como está anodizada dura, no es necesario que la cuides. Es un artículo de calidad, solo que un poco caro".

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Hay una buena razón por la que muchos utensilios de cocina vienen con un revestimiento antiadherente: evita que los alimentos se peguen, lo que hace que la limpieza después de una comida sea muy fácil. Esta es precisamente la razón por la que la fuente para asar antiadherente Circulon ha obtenido una acogida tan favorable, con una calificación de 9,5 sobre 10 de Best Views Reviews y una calificación de 9,2 sobre 10 de Don't Waste Your Money.

Además de su revestimiento resbaladizo sin PFOA, la fuente para asar antiadherente de Circulon viene con una rejilla cromada en forma de U y asas anchas para un agarre cómodo. También es lo suficientemente grande como para acomodar un pavo de 24 libras. Fabricada con acero resistente, la sartén viene con una garantía de por vida para que pueda estar seguro de que obtendrá un producto de calidad.

Un comprador de Amazon destaca que la fuente para asar antiadherente Circulon es perfecta para asar pavos y dice: "Esta fuente para asar encaja perfectamente en mi horno de 27 pulgadas y contiene fácilmente el pavo de 20 libras que asamos este año". El crítico agrega que los mangos sólidos son adecuados para mover contenidos pesados ​​y agrega que "el acabado antiadherente también se limpia fácilmente". Una vez que compre la sartén de Circulon, probablemente estará de acuerdo con ellos cuando escriban: "Me lamento que no compré esto hace años".

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Si alguna vez te has encontrado cubriendo tu asado con papel de aluminio durante el proceso de cocción para evitar que se dore demasiado rápido, no eres el único. Afortunadamente, el asador ovalado de Granite Ware viene con una tapa para que cocinar sea más fácil y rápido. Según Overstock, cubrir el asado con una tapa esencialmente crea un pequeño horno dentro del horno, lo que acelera el proceso de cocción. Especialmente al preparar aves, mantener la tapa puesta asegura que "la humedad dentro del espacio confinado subirá a la tapa, se condensará y luego volverá a caer dentro del ave, manteniendo la carne húmeda" (a través de Granite Ware).

El tostador ovalado Granite Ware combina una superficie de esmalte de porcelana con un núcleo de acero. Si bien el exterior de porcelana no es poroso ni antiadherente, el acero interior garantiza resistencia y una distribución uniforme del calor. Le alegrará saber que el tostador no contiene productos químicos nocivos como PFOA o PTFE, e incluso es apto para lavavajillas.

El tostador ovalado de Granite Ware ha recibido críticas favorables: Best Views Reviews le otorgó una calificación de 9,2 sobre 10 y Don't Waste Your Money un genial 8,7 sobre 10. Muchos compradores de Amazon también han elogiado la bandeja para asar, y un cliente explicó , "son de la vieja escuela, lo que significa que son los mejores. Son livianos, fáciles de limpiar y de cocinar de manera uniforme".

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Perfectas para una limpieza sencilla después de eventos o fiestas familiares, las bandejas de aluminio desechables Reynolds están diseñadas para un solo uso. Esto significa que, después de todo lo dicho y hecho, simplemente puedes tirarlos a la basura. Sin embargo, a pesar de ser desechables, las cacerolas son lo suficientemente resistentes como para no doblarse durante la transferencia de la comida del horno a la mesa. De hecho, pueden acomodar y soportar hasta 30 libras. Además, las sartenes no contienen BPA, son reciclables y aptas para el congelador.

Las sartenes de aluminio resistentes de Reynolds Kitchens han recibido 4,8 de 5 estrellas de los compradores de Amazon, lo que indica que son un producto de calidad. Un crítico de Amazon calificó las bandejas para asar como auténticas y comentó que, aunque los fabricantes recomiendan apoyar el fondo de la bandeja, no es tan necesario. Además, comparten que "las bandejas tienen bordes redondeados para evitar que los líquidos se acumulen en las esquinas y crestas elevadas en el fondo para evitar que el pájaro nade en los jugos".

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Con una capa protectora de esmalte de porcelana, el exclusivo tostador de hierro fundido esmaltado de Le Creuset no solo es visualmente atractivo sino que también es resistente a astillas, manchas y grietas. Además, es compatible con todas las estufas y apto para lavavajillas. Teniendo en cuenta su durabilidad, no es de extrañar que la fuente para asar venga con una garantía de por vida. Y aunque el asador no viene con rejilla, sí cuenta con grandes asas ergonómicas para un fácil manejo entre el horno y la mesa. Por último, pero no menos importante, la sartén viene en una gran cantidad de colores vibrantes, que incluyen rojo, verde azulado intenso, índigo, regaliz, ostra y blanco.

Si bien el exclusivo asador de hierro fundido esmaltado de Le Creuset es una de las bandejas para asar más caras del mercado, muchos compradores de Amazon han comentado que es una inversión que vale la pena. De hecho, un cliente feliz de Amazon dijo que esta es una fantástica fuente para asar de usos múltiples y explicó: "Hice las costillas más hermosas que he hecho para Navidad y creo que esta fuente jugó un papel importante. Altamente recomendar." Otro crítico de Amazon calificó la sartén como costosa pero increíble, y dijo que espera pasársela a sus hijos y nietos.

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Hecho de acero aluminizado antiadherente, el asador de pavo Nordic Ware con rejilla presenta un atractivo exterior de cobre que no solo luce excelente sino que también mantiene la comida caliente por más tiempo. Incluso es resistente a los rayones para garantizar que sus utensilios de cocina permanezcan en las mismas condiciones en las que los compró durante muchos años (a través de Ask Any Difference). A diferencia de otros tostadores, este de Nordic Ware es compatible con estufas de inducción, así como con estufas de gas, eléctricas y de cerámica. También viene con una garantía de 10 años, para que sepas que estás tratando con un producto de calidad (a través de Because You Cook).

El asador de pavo Nordic Ware recibió 4,6 de 5 estrellas en Amazon, y el 82% de los compradores le otorgó 5 de 5 estrellas. Un crítico de Amazon cree que el tostador vale el precio y comparte que es: "El mejor tostador que he tenido, fue frustrante tratar de encontrar uno que no se oxidara ni alcanzara su punto máximo [sic] después de uno o dos usos. "Me encanta la calidad, la robustez y el color. El tamaño grande cabía para un pavo de 24 pulgadas sin problema". Otro cliente de Amazon calificó la sartén como "grande y responsable", y explicó: "Esta es una sartén excelente para grandes cantidades de comida. Hice un pavo enorme y lasaña en esta sartén. ¡Uno de los mejores!"

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